Daun parsley
memiliki ciri – ciri daun yang mirip seperti daun wortel, berwarna hijau dan
juga harum. Daun parsley tumbuh pada daerah yang cenderung dingin, maka dari
itu, di Indonesia tidak terlalu banyak kita temukan daun parsley ini.
Apa saja
kandungan dari daun parsley
Berikut ini
adalah beberapa kandungan gizi yang terkandung pada daun parsley :
- Lisin
- Asam folat
- Firocoumarin
- Xanthotoxin
- Asam amino
- Vitamin C
- Nikotin
- Apiola
- Beta – phelandrene
- Kalsium
- Zat besi
- Fosfor
- Potassium
- Vitamin A
Apa saja
manfaat daun parsley
Daun parsley
sendiri memiliki banyak sekali manfaat terutama bagi kesehatan tubuh kita. Apa
saja manfaatnya? Berikut ini adalah beberapa manfaat dari daun parsley :
1.Sebagai
bahan campuran pada masakan
Daun parsley
sering sekali dimanfaatkan sebagai salah satu bahan campuran pada masakan. Baik
sebagai bahan campuran utama, ataupun sebagai garnish atau hiasan dari makanan.
Berikut ini bebrapa jenis masakan yang memanfaatkan daun parsley:
- Sup
- Makanan tradisional Italia, seperti pasta
- Garnish dari beberapa jenis makanan
2.Baik
untuk kesehatan mata
Daun parsley
memiliki kandungan vitamn A yan gcukup tinggi. Dengan adanya kandungan vitamin
A ini, maka kesehatan mata anda akan terjaga dengan baik. Selain itu, anda juga
akan terhindar dari berbagai jenis gangguan – gangguan yang sering menyerang
mata, seperti :
- Rabun jauh, rabun dekat dan rabun ayam
- Mata merah
- Silindris
- Katarak
3.Menjaga
daya tahan tubuh
Kandungan
vitamin C yang terdapat pada daun parsley ini memiliki peran yang cukup penting
dalam menjaga daya tahan tubuh kita. Dengan memanfaatkan vitamin C, maka daya
tahan dan imunitas tubuh akan terjaga dengan baik. Dengan terjaganya daya tahan
tubuh, maka anda akan :
- Tidak mudah terserang penyakit
- Menjadi lebih segar dan bugar
- Dapat beraktivitas dengan lancar dan bersemangat.
4.Baik
untuk kesehatan dan kekuatan tulang
Daun parsley
memiliki kandungan kalsium dan fosfor, serta vitamin K. ketika unsur nutrisi
ini memiliki manfaat yang sangat baik dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi
anda. manfaatnya adalah :
- Mencegah terjadinya osteoporosis dan pengeroposan tulang
- Mencegah pengapuran
- Memperkuat struktur tulang
- Menambah tinggi badan, terutama pada masa pertumbuhan
5.Menjaga
kondisi jantung
Daun parsley
juga diyakini mampu untuk memaintain dan menjaga kondisi kesehatan jantung
anda. ingin jantung yang lebih sehat dan terjaga kondisinya? Maka anda mungkin
harus menambahkan daun parsley pada menu makanan anda sehari – harinya. Apabila
kondisi jantung terjaga dan sehat, maka anda akan :
- Stamina tubuh terjaga
- Peredaran darah ke seluruh tubuh menjadi lebih lancar dan optimal
- Mencegah kekurangan oksigen
- Mencegah munculnya serangan jantung dan penyakit jantung koroner
6.Anti
kanker
Daun parsley
juga bermanfaat sebagai anti kanker dan anti carcinogenic. Kandungan nutrisi
dan gizi yang ada pada daun parsley mampu untuk mencegah perkembangan dari sel
– sel kanker yang muncul pada tubuh anda. berikut ini adalah beberapa jenis
kanker, yang berbahaya bagi tubuh kita ;
- Kanker hati
- Kanker paru – paru
- Kanker kulit
- Kanker payudara
- Kanker prostat
- Kanker serviks
- Dan masih banyak lagi.
7.Baik
untuk kesehatan pencernaan
Sebagai
salah satu jenis sayur – sayuran hijau, maka daun parsley akan sangat baik
untuk kesehatan pencernaan anda. dengan mengkonsumsi daun parsley, maka
pencernaan anda akan menjadi lebih lancar dan dapat terhindar dari berbagai
gangguan – gangguan pencernaan, speerti :
- Sembelit
- Diare
- Sakit perut
- Sulit buang air besar
- Wasir
8.Mencegah
gangguan dan penyakit yang muncul pada ginjal
Sayuran
hijau memang baik untuk kesehatan pencernaan. Selain itu, sayuran hijau, salah
satunya daun parsley juga sangat baik untk kesehatan ginjal anda. tentu saja
hal ini dapat mencegah beberapa gangguan pada ginjal, seperti :
- Gagal ginjal
- Batu ginjal
9.Sebagai
antioksidan
Daun parsley
juga memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi. Dengan adanya
antioksidan ini, maka dapat menangkal radikal bebas yang akan masuk ke dalam
tubuh. Dengan adanya antioksidan ini, maka akan bermanfaat untuk :
- Mencegah penuaan dini
- Mencegah kanker
- Meningkatkan daya tahan dan imunitas tubuh.
10.Mencegah
anemia
Zat besi
yang terkandung dalam daun parsley sangat baik untuk membantu mencegah dan
mengurangi gejala – gejala anemia yang muncul. Anemia merupakan suatu kondisi
dimana tubuh mengalami kekurangan darah, sehingga membuat tubuh anda mejadi
lemas, lesu dan mudah merasa lelah.
11.Membantu
produksi eritrosit
Asam folat
yang terkandung pada daun parsley dapat membantu produksi eritrosit yang ada
pada tubuh anda, sehingga tidak mengalami kekurangan kandungan eritrosit.
12.Baik
untuk kesehatan ibu hamil
Ibu hamil
disarankan untuk mengkonsumsi jenis – jenis makanan yang memiliki kandungan
asam folat. Karena itu, daun parsley yang juga mengandung asam folat, merupakan
salah satu sayuran yang penting untuk dikonsumsi, karena asam folat mampu untuk
menjaga kesehatan ibu dan juga perkembangan dari janin yang sedang berada di
dalam kandungan.
13.Membantu
perkembangan jaringan tubuh
Manfaat lain
dari asam folat yang terkandung dalam daun parsley adalah mampu untuk membantu
perkembangan dan pembentukan jaringan – jaringan serta sel – sel di dalam
tubuh. Dengan begitu, maka kondisi tubuh anda anda mejadi lebih optimal dan menjadi
lebih sehat.
14.Baik
untuk kesehatan dan perkembangan pada bayi
Selain
penting dalam masa kandungan, masa bayi, terutama 3 tahun pertama juga penting.
Karena itu disarankan untuk menambahkan daun parsley pada makanan bayi sebagai
sumber asam folat yang penting bagi perkembangan bayi.
15.Mencegah
kerusakan otak
asam folat yang
serkandung pada daun parsley juga bermanfaat untuk mencegah kerusakan otak,
serta mengoptimalkan fungsi dan kapasitas otak.
Semua Bahasa Kelik Disini
EmoticonEmoticon